Soto Kikil

Bahan bahan

-Kikil Sapi atau Kikil Kambing


Bumbu bumbu

- 4 btg serai
- 4 lbr daun salam
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas Laos
- Garam
- Merica
- 5 siung bawang putih
- Sedikit gula
- Santan kental

Bahan Pelengkap
- Tomat
- Daun Bawang
- Seledri
- Emping mlinjo
- Acar Mentimun
- Bawang Merah Goreng

Cara Membuat

- Rebus kikil dengan serai dan daun salam sampai empuk
- Tumis bumbu yang sdh dihaluskan sampai harum.
- Tuang ke dalam rebusan kikil.
- Setelah bumbu meresap, masukkan santan.
- Tunggu sampai mendidih, angkat
- Sajikan dgn bahan pelengkap, sajikan selagi panas.